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Foodie

클래스가 다른 버거 맛집

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발행 2022년 04월 호

그저 빠르기만 한 패스트푸드가 아니다.
공들여 준비한 온갖 재료를 저마다의 레시피로 조합한 요즘 스타일의 슬로푸드다. 버거에 진심인 이들이 선보이는 남다른 클래스의 이색 버거 맛집 네 곳.
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버거요

제주 애월에 방문한 이들이 빼놓지 않고 반드시 들르는 맛집이 있다. 바로 바다 향기 가득한 수제 버거 맛집 버거요가 그 주인공. 뷰 맛집으로도 소문난 이곳은 제주도의 푸른 바다를 마주하며 식사를 즐길 수 있다. 돌담을 따라 놓인 테이블에서 저물녘 노을을 보는 것도 좋지만 사방이 통창인 매장 안에서도 충분히 멋진 풍경을 감상할 수 있다. 뷰만큼이나 환상적인 맛을 자랑하는 버거요의 시그너처 메뉴는 대게살 패티에 매콤하고 달달한 특제 소스가 어우러진 ‘대게 버거’. 대게의 몸살과 다리살을 그대로 발라내 야들야들한 식감이 고스란히 느껴진다. 이 외에도 큼직한 가리비 관자를 버터와 함께 구워 풍미가 남다른 ‘관자스테이크 버거’도 눈여겨볼 만하다.
location
제주도 제주시 한림읍 귀덕11길 43 1층
tel
0507-1468-0220
info
운영시간 매일 09:30~19:00(라스트 오더 18:30)
website
instagram.com/burgeryo_jeju
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르프리크

서울 성수동에 위치한 르프리크는 다른 어느 곳보다 독특한 실험 정신이 돋보이는 곳이다. 두 달에 한 번씩 인스타그램을 통해 버거, 스몰 플레이트, 디저트로 구성된 새로운 에피소드를 공개하는데, 얼마 전 17번째 에피소드가 공개됐다. 향긋한 돌미나리를 활용한 브루스케타, 식후 디저트로 손색없는 추로스도 르프리크만의 색깔이 뚜렷한 메뉴지만 이왕이면 버거를 맛보는 것이 인지상정. 4월까지 맛볼 수 있는 17번째 시그너처 버거 ‘레몬 치킨’은 부드러운 번 안쪽으로 볶은 야채와 통가슴살 치킨, 치즈 브로콜리와 그라나파다노 칩을 곁들였다. 여기에 브라운 버터와 레몬으로 만든 소스를 듬뿍 끼얹어 남다른 풍미가 특징인 메뉴다.
location
서울시 성동구 연무장5길 9-16 블루스톤타워 B103
tel
0507-1376-0199
info
운영시간 매일 11:30~21:00(브레이크 타임 15:00~17:30, 라스트 오더 14:30, 20:30)
website
instagram.com/le_freak_burger
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버거점프

벚꽃으로 가득한 서울숲을 거닐다 풍경만큼이나 예쁜 비주얼의 버거를 맛보고 싶다면 버거점프로 향해보길. 연예계에 부캐 열풍을 몰고 온 힙합 가수 마미손이 오픈한 이곳은 그의 이름을 딴 ‘마미손 버거’로 유명하다. 핑크색 번 사이에 들어가는 속재료에 따라 3가지 종류로 나뉘는데, 가장 유명한 ‘마미손1’은 육즙 가득한 소고기 패티에 다진 할라피뇨가 들어가 매콤한 맛으로 버거의 느끼함을 덜었다. 매운맛을 선호하지 않는 사람들에게는 할라피뇨 대신 달콤한 BBQ 소스를 곁들인 ‘마미손2’를 추천한다. 마미손 버거 이외에도 기본적인 버거 메뉴나 칠리 치즈 프라이 등의 사이드 메뉴도 다양해 어떤 걸 주문해도 맛에 있어서만큼은 실패할 일이 없다.
location
서울시 성동구 서울숲2길 32-14
tel
02-464-5336
info
운영시간 화~일요일 11:30~20:00, 월요일 휴무
website
instagram.com/burgerjump_official
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더페이머스버거

2017년 9월 서울 홍대에서 시작해 수많은 버거 러버들을 사로잡은 더페이머스버거는 현재 압구정동, 신사동, 홍대 등 서울의 번화가로 영역을 확대했다. 더페이머스버거가 지금까지 승승장구할 수 있었던 이유는 버거 그 자체에 진심이었기 때문. 다양한 시그너처 메뉴 중에서도 직화로 구운 새우 여러 마리가 통째로 들어간 ‘에비스 버거’가 가장 유명하다. 한입 베어 물면 새우에서 나는 불 향이 입맛을 더욱 자극하고 함께 들어 있는 토마토 튀김은 메뉴의 독특한 풍미를 끌어올린다. 이 외에도 양고기 패티와 스위스 치즈를 곁들인 ‘램 버거’도 특별한 버거를 찾는 이들에게 추천한다.
location
서울시 강남구 압구정로48길 35
tel
070-7705-9200
info
운영시간 매일 11:30~21:00(라스트 오더 20:30)
website
instagram.com/thefamousburger
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  • 에디터 송주영
  • 사진 각 공식 인스타그램

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